sobota, 1 lutego 2014

Kakaowe Babeczki z Kremem z masła orzechowego

   Mam słabość do jednego z składników dzisiejszego przepisu, a mniej więcej do 
MASŁA ORZECHOWEGO
 dlatego ono dzisiaj zagra pierwsze skrzypce!


Składniki:
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
100g masła
1 jajko
3 łyżki kakao

1. Masło rozpuszczam na małym ogniu i odstawiam do wystudzenia.
2. Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni
3. W jednej misce mieszam suche składniki tj. mąka, cukier, proszek, kakao
4. W drugiej misce mieszam mokre składniki tj. mleko, masło i jajko
(zwróć uwagę czy masło jest chłodne - nie chcemy przecież żeby jajko się ścięło)
5. Wrzucamy powoli suche składniki do mokrych i mieszamy - ja mieszam łyżką do połączenia składników.
6. Do formy na babeczki daję masę mniej więcej do 2/3 foremki (ciasto w piekarniku urośnie)
7. Wstawiamy do nagrzanego na 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 20 minut - do suchego patyczka.


Krem:
1 opakowanie serka mascarpone
4 łyżeczki cukru pudru
3 krople ekstraktu waniliowego
i długo oczekiwane MASŁO ORZECHOWE 6 łyżek

Wszystko dokładnie ze sobą miksujemy i dajemy do lodówki na 30 minut ;-)


ps. masę do papilotek przekładam łyżką do gałek lodowych :) 
Jest idealną miarką na 3/4 papilotki!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza